محصولات پسندیده شده توسط شما

محصولات انتخاب شده برای مقایسه

محصولی اضافه نکردید !

آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی

جوجه چینی از غذاهای فست فودی و پرکالری اما خوشمزه می باشد .

جوجه چینی را هم می توان به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا در مهمانی ها استفاده کرد.

برای لذیذ تر شدن جوجه چینی می توانید آن را همراه سس تارتار خانگی میل کنید .

بدون قیمت

توضیحات

در این مطلب آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی را داریم .

در این مطلب ویدیو آموزشی جوجه چینی را نیز قرار داده ایم تا به راحتی بتوانید آن را تهیه کنید .

جوجه چینی از غذاهای فست فودی و پرکالری اما خوشمزه می باشد .

جوجه چینی را هم می توان به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا در مهمانی ها استفاده کرد.

برای لذیذ تر شدن جوجه چینی می توانید آن را همراه سس تارتار خانگی میل کنید .

دستور تهیه سس تارتار خانگی در سایت خونگی آ موجود است .

در کنار جوجه چینی می توان از پیاز سوخاری و یا قارچ سوخاری هم نیز استفاده کرد که به راحتی تهیه می شوند.

غذاهای خانگی حتی با وجود پرکالری بودن هم سالم تر از غذاهای فست فودی بیرون می باشد.

از جمله خواص مصرف غذای خانگی به صرفه بودن و اقصادی بودن آن می باشد .

همچنین در چخت و پز غذای خانگی میتوان آلرژی ها را نیز کنترل کرد .

آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی خانگی:


مواد لازم برای تهیه جوجه چینی :


فیله مرغ خلالی شده
پیاز خلالی شده یک عدد
لیمو تازه
نمک،فلفل،ادویه کاری،آویشن مقدار لازم
۲ عدد تخم مرغ
ماست یک لیوان
آرد سفید یک لیوان
زعفران دم کرده غلیظ

آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی

طرز تهیه برای تهیه جوجه چینی :

ابتدا قبل از هرکاری فیله های مرغ را مزه دار کنید .

برای مزه دار کردن فیله مرغ تیکه های فیله را درون یک ظرف میریزیم مقداری فلفل دلمه ، پیاز خلال شده ،زعفران و نمک وفلفل میزنیم و کامل مخلوط می کنیم .

فیله های مخلوط شده با مواد را به مدت دو سه ساعت در یخچال می گذاریم .

بعد از آن فیله ها برای تهیه جوجه چینی به خوبی مزه دار می شوند.

  • اگر آبلیمو را در ابتدا اضافه نکنیم بهتر است چون باعث سفت شدن فیله می شود .

برای تهیه جوجه چینی ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا می کنیم .

سفیده را با همزن برقی حدود دو سه دقیقه به خوبی می زنیم تا سفیده تخم مرغ به طور کامل پفکی شود.

بعد زرده ها را به آن اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم .

در این مرحله ماست را اضافه می کنیم و کمی دیگر مخلوط می کنیم .

سپس ادویه ها را که شامل نمک و فلفل و ادویه کاری است اضافه می کنیم .

  • یک ادویه کاری خوش طعم بسیار در طعم غذا موثر است .ادویه کاری را از یک فروشگاه مطمئن تهیه کنید .


مواد را به صورت دورانی مخلوط می کنیم .

آرد را کم کم  به باقی مواد اضافه می کنیم .در صورتی که ارد را اضافه کردید و خمیر شل بود مقداری دیگه آرد اضافه کنید

زعفرون دم کرده را هم با مواد ترکییب می کنیم .

  • این خمیر به نام خمیر بنیه معروف می باشد .

در پایان فیله ها را از یخچال در می اوریم و داخل خمیر به طور کامل میغلطونیم .

روغن را داغ می کنیم و سپس مقداری شعله را کمتر میکنیم و فیله ها را در روغن سوراخ میکنیم.

و اجازه می دهیم به طور کامل فیله ها سرخ شود.

آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی

نکات پخت جوجه چینی :

  • فیله ها را نواری برش می زنیم تا به طور کامل مغزپخت شوند.
  • داغ بودن روغن بسیار مهم است ، بعد از داغ شدم کمی شعله گاز را کمتر می کنیم.
  • زرده و سفیده تخم مرغ باید جدا شود.
  • آرد را حتما باید در دو مرحله یا بیشتر اضافه کنیم و به طور دورانی هم بزنیم تا خمیر بنیه خوبی داشته باشیم .
  •   اگه میخوای مأشعیر بزنین،ماست را از مواد حذف کنید .
آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی was last modified: آبان ۲۰ام, ۱۳۹۷ by admin

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آموزش تصویری طرز تهیه جوجه چینی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده