محصولات پسندیده شده توسط شما

محصولات انتخاب شده برای مقایسه

محصولی اضافه نکردید !

طرز تهیه دونات خانگی

طرز تهیه دونات خانگی (  خونگی آ )

یک شیرینی و میان وعده خوشمزه و معروف مناسب برای همه سنین

بدون قیمت

توضیحات

دونات خانگی یک شیرینی محبوب برای همه سنین است.در زیر طرز تهیه دونات خانگی برای شما آورده شده است. و شما میتوانید به عنوان میان وعده ای خوشمزه و مقوی استفاده کنید.

طرز تهیه دونات خانگی :

ابتدا درون یک ظرف یک چهارم پیمانه آب ولرم(دمای آب خیلی مهمه،۴۰درجه در حدیکه گرماش احساس بشه ولی نسوزونه) و یک قاشق  چای خوری شکر را با یک قاشق  غذاخوری مایه خمیر مخلوط کرده, در ظرف را  بسته و یک ربع داخل کابینت میگذاریم تا پف بکند.

در ظرفی دیگر ۲عدد تخم مرغ را با چنگال هم میزنیم. ۳/۵ قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چای خوری نمک و همچنین ۶۰گرم کره که نرم شده را بهش اضافه کرده و دوباره با چنگال هم میزنیم.

سه چهارم پیمانه شیر ولرم را روی مواد میریزیم و  هم میزنیم حالا مایه خمیر که عمل آمده را  اضافه میکنیم و مخلوط کرده.۳ونیم پیمانه آرد را کم کم به خمیر اضافه میکنیم .

مرحله دوم:

ظرفی را چرب کرده و خمیر را داخلش میگذاریم و  روی آن را  سلفون میکشیم و داخل آشپزخانه ۳۰ تا ۴۰ دقیقه استراحت میدهیم .بعد از ۴۰دقیقه روی خمیر رو باز کرده و ورز میدهیم. روی کاغذ روغنی که آردپاشی کرده ایم.

از خمیر چونه برداشته و گرد میکنیم کمی پهن میکنیم و وسطش را سوراخ  کوچکی به اندازه یک سکه میزنیم  سپس روی آنها را پوشانده و به مدت ۱۰ دقیقه کنار میگذاریم. داخل ظرف گودی تا نصف روغن ریخته و زمانی که روغن داغ شد دوناتها رو داخلش می اندازیم و با قاشق بصورت مداوم روی دوناتها روغن داغ میریزیم.تا  پف دوناتها بیشتذ شود. سپس  روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه گرفته شود.

حالا میتوانید کمی شکر یا پودر قند بروی دونات ها اضافه کنید و یا با شکلات آب شده و دیگر مواد دونات را تزیین کنیم .

با حرارت کم و روغن کاملا داغ باید دونات ها را پخت  ,دونات ها را  در زمان سرخ شدن نیاز نیست زیاد تکون داده و پشت و رو کنید.ابتدا  با قاشق بصورت مداوم از روغن داخل ظرف روی آنها بریزید و سپس زمانی  که پف کرد برگردانید تا طرف دیگر دونات سرخ شود.

نکات مهم:

حتما باید به تازه بودن خمیر مایه و‌دمای آب , ورز دادن خمیر و استراحت دو مرحله ایه خمیر  توجه کامل کنید.

ظروف مناسب برای پخت دونات خانگی طروف شیشه ای، چینی و سرامیکی  است .بهتره از ظروف فلزی ( روحی، مسی ….) و قاشق فلزی به دلیل واکنش دادن با خمیر مایه در پروسه عمل اومدن استفاده نشه.

طرز تهیه دونات خانگی was last modified: مهر ۱۱ام, ۱۳۹۷ by admin

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “طرز تهیه دونات خانگی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده