محصولات پسندیده شده توسط شما

محصولات انتخاب شده برای مقایسه

محصولی اضافه نکردید !

طرز تهیه شامی ترش

یه غذای خوشمزه گیلانی مخصوصا واسه اونایی که طعم ترش و میپسندند.

با ثبت سفارش و تکمیل مراحل بصورت رایگان فایل آموزش پخت شامی ترش را دانلود کنید.

دستور کامل شامی ترش در پایین صفحه قرار دارد.

بدون قیمت

توضیحات

طرز تهیه شامی ترش خونگی آ

گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
سیب زمینی درشت خام ۱عدد
پیاز متوسط ۱عدد
نمک.فلفل.زردچوبه.سبزیجات معطر خشک به مقدار دلخواه
روغن برای سرخ کردن
تخم مرغ ۲عدد
برای سس:
آبغوره نصف پیمانه
آب ۱پیمانه
رب گوجه فرنگی ۳ ق غ سرصاف
نمک به مقدار لازم
کره ۱۰۰گرم یا ۴ ق غ روغن مایع

یه دونه پیاز متوسط رو با با یه دونه سیب زمینی خام بزرگ رنده زدم آبشو گرفتم با ۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کردم.حالا دوتا تخم مرغ رو با نمک.فلفل .پودرسیر.زردچوبه با چنگال حسابی زدم تا از لختی دربیاد به مخلوط قبلی اضافه‌کردم همراه با کمی سبزیجات معطر. حسابی ورز دادم از مواد کتلت برداشتم تو دستم شکل دادم.داخل روغن داغ سرخ کردم.در ظرفی دیگه ۱۰۰گرم کره (یاروغن)ریختم حرارتو روشن کردم سه قاشق غذاخوری رب گوجه و نصف پیمانه آبغوره و یه پیمانه آب اضافه کردم .نمک هم زدم .وقتی سس بجوش اومد کتلت ها رو داخلش قرار دادم پشت و رو کردم و شعله رو خاموش کردم.و با بقیه مخلفات سرو کردم.بعضی از گیلانیهای عزیز سیب زمینی نمیزنن و حتما آب نارنج استفاده میکنن که بستگی به ذائقه شما داره .نوش جان

طرز تهیه شامی ترش was last modified: فروردین ۱۲ام, ۱۳۹۷ by admin

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “طرز تهیه شامی ترش”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده