محصولات پسندیده شده توسط شما

محصولات انتخاب شده برای مقایسه

محصولی اضافه نکردید !

طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی

در این مقاله طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی، یکی از شیرینی های عید نوروز را داریم.

یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عید نوروز ، شیرینی نخودچی می باشد، که طرفداران زیادی را دارد .

بدون قیمت

توضیحات

در این مقاله طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی ، یکی از شیرینی های عید نوروز را داریم.

یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عید نوروز ، شیرینی نخودچی می باشد، که طرفداران زیادی را دارد .

پخت شیرینی خانگی در منزل نیاز به ابزار خاصی ندارد و به راحتی می توانید این شیرینی نخودچی را تهیه کنید.

اگر این شیرینی را برای بار اول تهیه می کنید می توانید ابتدا با نصف این مواد شیرینی را تست کنید.

البته که این شیرینی نخودچی از شیرینی های خوش خوراکی است که باید در خوردن آن تعادل را برقرار کرد.

تقریبا میزان کالری در هر شیرینی نخودچی متوسط حدود ۳۰ کالری می باشد .

طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی

مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی :

آرد نخودچی : ۲ لیوان سرخالی (معادل ۲۳۰ گرم )

آرد سفید :یک قاشق غذاخوری پر (معادل ۲۰ گرم )

روغن جامد : ۲/۳ لیوان (معادل ۱۲۰ گرم )

پودر هل : یک قاشق چایخوری سرپر

پودر قند :(حتما قبلش الک کنید.) نصف لیوان (معادل ۱۰۰ گرم )

طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی

ابتدا روغن جامد را به همراه پودر قند به طور کامل مخلوط میکنیم تا یک خمیر صاف و لطیفی را داشته باشیم .

آرد نخودچی و آرد سفید را به همراه هل مخلوط میکنیم و الک میکنیم.

سپس آرد را به مخلوط اضافه میکنیم و به طور کامل ورز می دهیم.حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه مواد را ورز دهید.

در این قسمت می توانید خمیر را از چرخ گوشت رد کنید تا یک خمیر لطیف تر و یکدست تری داشته باشید .

تازمانی که بتوانید یک مقدار از خمیر را در دست گلوله کنید و روی خمیر ترک نخورد کافی است .

سپس خمیر را در پلاستیک فریزر میگذارید و به مدت یک سعت خمیر را در دمای محیط استراحت می دهید.

بعد از آن دوباره خمیر را چند دقیقه ورز دهید و فر را از ۱۰ دقیقه قبل بر روی  ۱۷۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.

داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.

اگر فر نداشتید می توانید از تابه که بهتر است تابه رژیمی باشد استفاده کنید و از چند دقیقه قبل تابه را روشن کنید.

مواد را با وردنه حدود نیم اسنت تا یک سانت باز کنید

(در صورتی که همه ی مقادیر را به درستی رعایت کرده باشید خمیر به راحتی با وردنه باز می شود.)

سپس با هر قالبی که خواستید خمیر را قالب بزنید و یا اینکه با دست گرد کنید و روی آن را پودر پسته بریزید.

قالب زدن شیرینی نخودچی

شیرینی های نخوذچی را در فر با ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.

برای پخت این شیرینی کافی است فقط زیر آن مقداری طلایی شود.

نکته مهم این است که بعد از پخت حتما اجازه دهید شیرینی به طور کامل سرد شود .

بعد از سرد شدن شیرینی را در ظرف بچنیدی تا نرم نشود.

نکات در طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی

  • اگر بر روی گاز پخت کردید حتما شعله پخش کن بگذارید .
  • روی گاز حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با شعله کم میپزد و حتما چک کنید که کف شیرینی نسوزد.
  • به جای استفاده از روغن جامد می توانید از روغن صاف قنادی یا کره استفاده کنید.
  • داشتن یک خمیر منسجم و لطیف برای پخت شیرینی که با خوب ورز دادن ایجاد می شود بسیار مهم است .
  • می توانید تا پیش از رسیدین نوروز با مقدار کمتری از این مواد این شیرینی را تست کنید .
  • در چخت شیرینی ها حتما دقت کنید که از آرد تازه استفاده کنید.

شیرین نخودچی از طعم های نوستالژیک است ، امیدواریم از طعم بی نظیر این شیرینی نخودچی خانگی لذت برده باشید.

با پخت یا خرید یک شیرینی خانگی از سایت خونگی آ می توانید یک عصرانه سالم یا یک شیرینی پذیرایی خانگی وخوشمزه را داشته باشید.

در صورتی که زمان کافی را برای پخت یک شیرینی و کیک خانگی ندارید می توانید آن را از سایت خونگی آ سفارش دهید.

می توانید تعدادی از روش های مختلف قالب زدن شیرینی نخودچی خانگی را در عکس های زیر مشاهده کنید:

shirini nokhodchi

طرز تهیه شیرین نخودچی

شیرینی نخودچی خانگی

شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی was last modified: دی ۵ام, ۱۳۹۷ by admin

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده